احساس مسئولیت
احساس مسئولیت ، از مهم ترین و اصلى ترین آداب پزشکى است ؛ زیرا این احساس است که پزشک را به رعایت وظایف اخلاقى ، قانونى و شرعى خود در مورد درمان بیمار، وادار مى سازد.
امام صادق (علیه السلام )، سخنى سخت تکان دهنده درباره مسئولیت پزشک حضرت مسیح (علیه السلام ) نقل فرموده است :
مسیح (علیه السلام ) مى گفت : ان التارک شفاء المجروح من جرحه شریک لجارحه لا محاله …؛
آن که درمان کردن زخم زخمدیده اى را واگذارد، ناگزیر، شریک کسى است که زخم را بر بدن وى نشانده است .
این سخن ، متکى بر منطق روشنى است که نه تنها پیروان اسلام و مسیحیت ، بلکه هیچ پزشک با وجدانى نمى تواند آن را انکار کند. از این رو، شایسته است همه پزشکان ، آن را قاب کنند و در مطب خویش ‍ بیاویزند.
بر اساس این  ، کوتاهى پزشک در درمان بیمار، به معناى سهیم بودن او در بیمارى و گاه ، هلاکت بیمار است . لذا پزشک ، مسئول است با همه توان براى درمان بیمار، تلاش کند و با هیچ بهانه اى نمى تواند از زیر بار مسئولیت ، شانه خالى نماید.

ریحان تنها گیاهی خوش عطر و طعم نیست بلکه آرامش دهنده اعصاب و برطرف کننده سردردهای عصبی و سردردهای یک طرفه می باشد. 

ریحان مقوی معده و درمان کننده ی دل پیچه و اسهال است . 

طبابت، کار خداوند است

قرآن کریم، از ابراهیمِ خلیل(ع) نقل مى‌کند که فرمود:

وَ إِذَا مَرِضْتُ فَهُوَ یَشْفِینِ؛ و چون بیمار شوم، او (خداوند) شفایم می‌دهد.

این سخن بدین معناست که طبابت، کار خداوند متعال است و طبیب واقعى اوست. خداوند است که خواص درمانى را در داروها نهاد و در نظام آفرینش براى هر دردى دارویى آفرید و به انسان، استعداد شناخت دردها و داروها و چگونگى درمان آنها را عنایت کرد و بدین سان، او را مظهر نام‌هاى «طبیب» و «شافى» خود قرار داد، چنان که پیامبران الهى نیز (براى درمان بیمارى‌هاى جان) مَظهر این نام هاى مقدس هستند.

ژلوفن? ژلوفن? جزء دسته داروهای ضد التهایی غیر کورتونی بوده که متاسفانه مصرف خودسرانه آن به شدت رواج پیدا کرده است. #عوارض ژلوفن عوارض گوارشی و اثر آن بر روی کبد چون این دارو در کبد متابولیزه می شود تا قابلیت جذب داشته باشد بنابراین مصرف زیاد آن به کبد فشار می آورد. تاثیر این دارو برکلیه چرا که دفع دارو از طریق کلیه صورت می گیرد و مصرف بیش از حد آن بر کلیه اثر می گذارد مصرف ژلوفن در #بارداری ژلوفن در دوران بارداری جز گروه B است یعنی برای جنین ضرری ندارد اما باید طبق دستور پزشک مصرف شود. اما در ۳ ماهه سوم بارداری این دارو جزء گروه D قرار می گیرد که نباید استفاده شود و مصرف آن باعث بروز اختلالات جنینی می شود. به طور کلی نیز توصیه می شود تمامی داروها در سه ماهه اول بارداری استفاده نشوند موارد منع مصرف ژلوفن افراد مبتلا به #آسم نباید از ژلوفن استفاده کنند. مبتلایان به فشار خون نیز نمی توانند از ژلوفن استفاده کنند چرا که حجم خونشان بالا می رود. همچنین افراد مبتلا به ناراحتی های خونی مثل #هموفیلی و افرادی که مشکلات انعقادی دارند نیز باید از خوردن داروی ژلوفن پرهیز کنند. این دارو بر روی #معده اثر می گذارد بنابراین اگر افرادی مبتلا به زخم معده باشند و یا کولیت داشته باشند نیز ژلوفن برایشان مضر است. مبتلایان به ناراحتی های خیلی شدید #کلیه نیز نباید از این دارو استفاده کنند همچنین کسانی که به ترکیبات #آسپیرین حساسیت دارند نیز جزء موارد منع مصرف ژلوفن هستند. #تداخل دارویی ژلوفن با #استامینوفن و همچنین داروهای ضد انعقادی تداخل دارویی دارد و نباید همراه این داروها استفاده شود. افرادی که داروهای آنتی دیابتیک (ضد قند خون) استفاده می کنند نباید ژلوفن بخورند چرا که ژلوفن باعث افزایش اثر ضد قند داروهایشان می شود و افت ناگهانی قند و به دنبال آن بروز شوک را به همراه دارد. ژلوفن نباید همراه با داروهای ادرارآور استفاده شود چرا که موجب کاهش اثر دارو می شود.

مصرف آلو خشک یک شیوه سالم و خوشمزه برای حفظ سلامت است این میوه یا طعم دهنده غذا خواص بسیار زیادی دارد که نباید از آن ها غافل بمانید آلو خشک خواص عجیبی دارد از جمله تسهیل در کاهش وزن  -ضد چروک بودن -تحریک مغز -مقابله با فشار خون بالا از فواید کم نظیر آن می باشد.

منبع: از کتاب طب سنتی

گویند کسی به دیدار اویس قرنی رفت. پس از سلام و احوال پرسی، اویس پرسید: برای چه به اینجا آمده ای؟ گفت: آمده ام با تو مأنوس باشم. اویس با تعجب پرسید: مگر کسی، به غیر خدا هم انس می گیرد؟ آیا اویس ها در انس با خدا چه یافته اند که چنین بی قرار و شیدا در پی اویند و نمی توانند دل به دیگران بسپارند و آیا ما را چه شده است که از چنین لذتی محروم گشته ایم و از انس با دیگران بیش از انس با حضرت معبود لذت می بریم؟

تیک عصبی

تیک یکی از شایع ترین مشکلات روانی است تیک ها حرکات غیر طبیعی ناگهانی مکرر سریع و هماهنگی هستند که معمولا به راحتی قابل تقلید هستند.

علائم:شامل حرکات تکراری مشت کردن دست لرزش بازو چشمک زدن پریدن لگدزدن و ابرو را بالا انداختن و…است .

علل:زمانی اهتقاد براین بود که تیک ها علائم بیرونی احساسات سرکوب شده  و کشمکش های درو نی اند. اما امروزه ترکیبی از عوامل محیطی و زیستی می دانند.

درمان با عرقیات :به میزان یک فنجان بعد از هر وعده غذایی میل شود.

عرق بادرنجبویه عرق مرزنگوش عرق اسطخودوس عرق بابونه عرق طارونه .

منبع:-شیوه های درمان با طب سنتی -عرقیات گیاهی

آیا می دانید مشاوره ای؟

ریزش مو نشان دهنده ی مصرف برخی از دارو ها ،تغذیه نا کافی ،شیمی درمانی ،کمبود برخی از میتامین ها و… می باشد.

نکته:ریزش 100 تار مو در روز طبیعی است .

در مان خوراکی :

انجیر ،خرما ،هویج،کلم ،زرده ی تخم مرغ ،نان جو،پیاز،روغن فندق ،ماست شیرین،ذرت،کدو،گوجه فرنگی،کاهو

درمان گیاهی:

پودر سیاه دانه  را با حنا مخلوط نموده،روی قسمتی که مو ریخته است بگذارید.

هر روز مو ها را با ماست یا آب ماست بشویید.

به مدت دو هفته تا یک ماه سرتان را با آب نمک شستشو دهید.

سرتان را با جوشانده ی غلیظ آویشن شیرازی بشویید.

درمان با عرقیات:

عرق بابا آدم ،بالنگ و عرق شنبلیله

درمان با آب میوه جات :

آب طالبی

چین و چروک پوست

درمان خوراکی

گرمک

درمان گیاهی

سی گرم غازیاقی را در یک لیتر اب ،دم کرده ،و صورت ،گردن ،و دست ها را با آن بشویید.

ماساژ صورت با گوشت میو ه هایی مثل توت فرنگی ،هلو،خربزهو پرتقال بسیار مفید است.

گل سر شور را در گلاب و یاآب بهار نارنج خمیر کرده و ضماد کنید.

پوست به را به مدت 15روز در الکل خیس کنید سپس آبش را گرفته و به صورت بمالید .

بخور دادن عرق رازیانه بسیار مفید است .

درمان با عرقیات

عرق گزنه

درمان با آبمیوه جات

آب انگور،نارنج،هویج،و آب توت فرنگی

موارد پرهیز

آب گرم ،آب آهک دار،صابون قلیایی،دخانیات،آفتاب

سردرد

سردرد می تواند به علت خستگی ،تنش  روانی ، سرما خوردگی ، آنفولانزا،بالا بودن فشار خون، تومور مغزی ،آب سیاه چشم ، آبسه ی دندان  و … با شد .

درمان خوراکی

سیب ، با بونه ، برگ  بید، به ،بنفشه ،بید مشک کدو ، علف هزار چشم ،خاکشیر ،کنگرو…

درمان گیاهی

1- نوشیدن شربت اسطوخودوس جهت درمان سردرد مفید است .

2- خوردن و بوییدن و مالیدن خیار بر پیشانی مفید است.

3- بو کردن ریحان و سیاه دانه برای رفع سردرد مفید است .

4- بو کردن  و چکاندن آب کدوی خام در بینی و گوش مفید است .

5- چکاندن  عصاره ی گل سرخ در بینی جهت رفع سردرد مفید است .

6- یک عدد پیاز تند را خرد کرده ،گاز آن را تنفس کنید .

درمان با عرقیات

عرق بنفشه  معطر ,بادرنجبویه ، کاسنی ،گل سرخ (گلاب ) بهار نارنج ،ریحان ،شوید ،بید مشک

درمان با آبمیوه جات

آب پرتقال  و آب غوره

منبع : کتاب شیوه های درمان در طب سنتی

عرق خرفه
افرادسردمزاج از این عرق استفاده نماند. مصرف بیش از اندازه این عرق باعث ضعف بینایی و کم اشتهایی می شود.
عرق نعنا
زیاده روی درمصرف این عرق باعث ایجاد ناراحتی های دندان و همچنین تولید صفرا می شود.
عرق برگ بو
مصرف بیش از اندازه ی ان ایجاد مسموميت می کند.
منبع کتاب شیوه های درمان در طب سنتی

افسردگی
ممکن است به علت از دست دادن عزیزی،گرفتاری های فردی مثل طلاق یا بیکاری،از دست دادن اعتماد به نفس و علل جسمانی باشد.
درمان خوراکی:
کاهو-چای سبز-زعفران-عسل-قهوه-رب انار-خورشت آلو اسفناج-مربای به-مربای گل محمدی-شربت زرشک-آب کنگر به طور مداوم-گوشت بوقلمون-بادام زمینی-پسته-تخم کدو-موز-شکلات.
درمان گیاهی:
*  دم کرده ی 20تا30گرم اسطو خودوس در یک فنجان آبجوش مفید است.

صفحات: 1· 2

آداب طبابت و وظایف طبیب از منظر اسلام

–احساس مسئولیت

احساس مسئولیت ، از مهم ترین و اصلى ترین آداب پزشکى است ؛ زیرا این احساس است که پزشک را به رعایت وظایف اخلاقى ، قانونى و شرعى خود در مورد درمان بیمار، وادار مى سازد.

 – تقواى پزشکى
تقوا در هر حرفه اى به معناى رعایت قوانین الهى در انجام دادن آن است . بنابراین ، تقواى پزشکى ، شامل همه آداب و احکام اسلامى در مورد این حرفه است ؛ لیکن در تقواى پزشکى ، دو نکته اهمیت فوق العاده اى برخوردار است : یکى خیرخواهى براى بیمار، و دیگرى تلاش براى درمان او. از این رو، امام على (علیه السلام )، پس از توصیه پزشکان به تقوا، بلافاصله به این دو مصداق بارز تقواى پزشکى اشاره مى فرماید:
من تطبب فلیتق الله ولینصح ولیجتهد.
هر کس طبابت پیشه کند، باید که از خدا پروا بدارد و خیرخواهى و جدیت به خرج دهد.
“نصح “که در این سخن بدان اشاره شد، به معناى خیر خواهى و “اجتهاد"، به معناى به کارگیرى همه توان است . بنابراین ، تقواى پزشکى بدین معناست که پزشک براى حسن انجام وظیفه ، اولا باید سود بیمار را در نظر بگیرد نه سود خود را. ثانیا باید از همه توان فکرى و عملى خود براى درمان وى استفاده کند و پزشک با تقوا، کسى است که در صرف وقت براى تشخیص بیمارى ، در تجویز دارو، در چگونگى درمان و طول آن ، به چیزى جز سود بیمار نیندیشد.

 – پاک دامنى

 – اهتمام به تشخیص بیمارى
یکى از نکات آداب پزشکى که در احادیث اسلامى بر آن تاکید شده ، اهمیت دادن به تشخیص بیمارى است . پیامبر اسلام (صلى الله علیه و آله و سلم ) به یکى پزشکان معاصر خود، چنین توصیه مى فرماید:
لا تداو اءحدا حتى تعرف داءه .
هیچ کس را درمان مکن ، مگر آن گاه که بیمارى او را بشناسى .

 – تلاش براى شناخت داروهاى طبیعى.

-حفظ اسرار بیمار

یکى از آداب مهم پزشکى ، رازدارى است .  

زنجبیل، انرژی‌زاست. مشکلات گوارشی، خستگی، حالت تهوع و یبوست را برطرف می‌کند، ضدالتهاب است .
زنجبیل حاوی خواص بی‌شماری است. فرقی نمی‌کند که تازه، خشک و یا به صورت پودر باشد.
این گیاه تند و تیز انرژی زا است، مشکلات گوارشی، خستگی، حالت تهوع و یبوست را برطرف می‌کند.
1. زنجبیل: ضدالتهاب طبیعی
زنجبیل همیار فوق‌العاده ای برای تسکین التهاب‌ها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است. به خاطر این که مانع از تولید هورمون‌های التهاب زا می‌شوند.
روش مصرف
برای تسکین روماتیسم: 1 میلی لیتر افشره‌ی خوراکی زنجبیل را در 30 میلی لیتر روغن گیاهی حل کنید. هر صبح و شب 6 قطره از این ترکیب را روی مناطق دردناک بدن قرار دهید تا درد تسکین پیدا کند.

صفحات: 1· 2

لکنت زبان نوعی آشفتگی و اختلال در گفتار است که فرد نمی تواند کلمات  را به صورت روان ادا کند  این مشکل بیشتر در کودکان و نوجوانان مشاهده می شود. 

علائم 

تکرار در گفتار ،توقف  یا مکث در گفتار ،کشیده گویی یا طولانی ادا کردن صدا ها ،تغییر صدا از نظر بلندی ،شدت ،زیر و بمی و کیفیت،سرعت گفتار فرد لکنی اغلب آهسته است و ریتم منظمی ندارد ،این افراد کلمات یا عباراتی را به میان صحبت خود می آورند تا فاصله بین کلمات و جملاتشان را پر کنند و احتمالا لکنت خود را پنهان سازد. 

علل

در واقع ،لکنت نتیجه عواملی مانند علل فیزیولوژیک(اختلال در نیمکره ی مغز )،علل ارثی ،عاطفی (هیجانات شدید)و خانوادگی (انتظاراتنامعقول ،حساسیت های بیش از حد والدین)و استرس های محیطی است و نمی توان تنها یک علت برای آن ذکر کرد. 

درمان با عرقیات 

یکی از عرقیات زیر به اندازه یک استکان قبل و بعد از هر وعدهی غذایی مصرف کنید.

عرق آویشن ،عرق سنبل الطیب ،عرق دارچین ،عرق هل ،عرق میخک،عرق زبان گنجشک. 

خداوند حکیم در آیاتی چند از قرآن مجید به رنگ‌های مختلف موجودات و آثار زیست شناختی آن‌ها اشاره فرموده و آن را از نشانه‌های بارز تدبیر خویش دانسته است که از جمله این رنگ‌ها که در قرآن به آن اشاره شده و آیات فراوانی در خصوص آن وجود دارد رنگ سبز است به همین جهت به مختصر خواصی از رنگ آرامش بخش سبز می‌پردازیم:

در قرآن کریم، از میان همه رنگ‌ها، رنگ سبز به عنوان رنگ لباس بهشتیان معرفی شده است و نمونه آن آیه 31 سوره مبارکه کهف است که خداوند می‌فرماید: ” یَلْبَسُونَ ثِیاباً خُضْراً مِنْ ‏‏سُنْدُسٍ وَ اِستَبْرَقٍ” لباس‌های سبز حریر و دیبا بپوشند.

اگر آب مایه حیات است، رنگ سبز نشانگر طراوت و زندگی می‌باشد چرا که طبیعت با این رنگ لباس حیات به تن می‌کند. خداوند متعال این شگفتی را به صورت زیبا ترسیم کرده و می‌فرماید: “وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء کُلَّ شَیْءٍ حَیٍّ” یعنی به وسیله آب هر چیزی را زنده قرار دادیم و یا در آیه دیگر داریم: “فاخرجنا به نبات کل شیء فاخرجنا منه حقیراء"به وسیله آب هر گونه گیاه برآوردیم و از آن گیاه جوانه سبزی خارج ساختیم.

رنگ سبز، رنگ گیاهان و طبیعت است و خداوند آنها را مظهر مسرت و شادی معرفی می‌کند: “فَأَنْبَتْنَا بِهِ حَدَائِقَ ذَاتَ بَهْجَةٍ” پس به وسیله آب باغ‌های بهجت انگیز رویانیدیم. در تعریف بهجت آورده که البهجة حسن اللون و ظهور السرور فیه” بهجت بهترین رنگ است و شادی و نشاط در آن ظهور دارد.

آیا می دانید؟

یکی از مهمترین مسائل روزمره ی زندگی انسان، استفاده از انواع غذاها برای  رفع گرسنگی ، پیشگیری از بیماری ها و ادامه ی زندگی است  که باید به شیوه ی متعادل و مناسب تهیه شود مثلا بادمجان سرخ شده با روغن ،به تنهایی خلط سودا رادر بدن افزایش می دهد و در نتیجه زیاد شدن این خلط در بدن موجب بیماری های پوستی ، ناراحتی های اعصاب  و روان می شود ، همچنین استفاده از کشک به تنهایی موجب بی خوابی در بعضی از افراد می شود ،  بنابراین  با مخلوط کردن این دو به صورت کشک و بادمجان می توانیم غذایی با مزاج معتدل تهیه کنیم که سالم و مناسب طبع مان باشد و ایجاد ناراحتی نکند.

عسل و بيماري‌هاي پوستي (Dermatolojy) :
درمان بيماري‌هاي پوستي به‌ ويژه جوش‌هاي چركي و زخمهاي كهنه و عفوني با عسل از قديم‌الايام يعني از زمان بقراط و متون تورات گرفته تا دوران ابن سينا كه معتقد بود عسل در درمان دمل‌ها و زخمهاي عميق عفوني بسيار سودمند است،‌رايج و متداول بوده است.
در عصر حاضر نيز پزشكان بسياري كاربرد عسل را در درمان اين قبيل بيماري‌ها آزمايش كرده‌اند. نتايج بدست آمده از اين آزمايشات بدين شرح بوده است:
* عسل التيام زخم‌ها را سرعت بخشيده و آنها را از وجود ميكروب پاك مي‌كند؛ زيرا در عسل ماده‌اي به نام گلوناس وجود دارد كه كار ترميم ضايعات بافت‌ها را تسريع مي‌بخشد.
* عسل داروي مؤثر و مناسبي براي معالجه زخم‌هاي پوستي مزمن مي‌باشد؛ به ويژه اگر تركيبي از عسل و وازلين باشد
* عسل در درمان زخم‌هاي چركي از قبيل دمل‌ها و جوش‌هاي خوش خيم سودمند است زيرا رشد ميكروب‌ها را متوقف ساخته، پوست، اعصاب را تغذيه مي‌نمايد.

تب می تواند به علت عفونت باکتر یایی یا ویروس سرما خوردگی ،آنفولانزیا بیماری های دیگر باشد.

درمان خوراکی:

هلو ،بابونه ،بامیه ،کرفس، کدو،شا ه پسند، گل ختمی ،انار، خیار ،انگور، نارنگی ،اسفناج ،پیاز ،جعفری ،جوشانده ی به دانه، سیب ،آش جو با سرکه ،راز یانه ،کاسنی و …….

در مان گیاهی :

دم کرده ی علف هزار چشم و تخم بالنگ

دم کرده ی آویشن در یک لیتر آب جوش دم کرده بعد صاف نموده  و میل شود

جوشاندهی پوست درخت بید خشک

درمان با عرقیات

روزانه 2الی 3 فنجان  عرق بومادران ،بید،پونه، تمشک، خارشتر، سیر، جعفری و…….

درمان با آبمیوه جات:

آب اسفناج، انار، غوره ، گیلاس ، پرتقال ، انجیر ، توت فرنگی

اگر قصد میوه خوردن دارید، بهتر است از بین میوه ها، پرفایده‌ترین آن‌ها را انتخاب کنید تا جسم و فکر بهتری داشته و پرانرژی‌تر شوید. میوه‌ها علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه و مغذی هستند، با پایین آوردن احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفولانزا، بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان، به شما کمک می‌کنند احساس بهتر و عمر طولانی‌تری داشته باشید. در این ایمیل قصد داریم بهترین میوه‌ها از نظر محتوی آنتی‌اکسیدان را به شما دوستان پرشین استار معرفی کنیم.

سالم‌ترین میوه‌ها با بالاترین محتوی آنتی‌اکسیدان

1.سیب اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، 5 گرم فیبر و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک می‌کند و فلاوونوئیدهای قدرتمند احتمال بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می‌دهد. یک سیب متوسط چیزی در حدود 80 کالری دارد.

2. مرکبات بیشتر بخاطر مزه، آبدار بودن و محتوی بالای ویتامین C خود معروف هستند. اما منبع بسیار خوبی از فولات، فیبر و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و موادمعدنی نیز می‌باشند. مرکبات به پایین آوردن کلسترول، فشارخون و خطر برخی از انواع سرطان کمک می‌کند.
گریپ‌فروت صورتی یا قرمز: نیمی از یک گریپ‌فروت فقط 47 کالری دارد. پرتقال: 50 تا 70 میلی‌گرم ویتامین C در خود داشته و 68 کالری است. لیمو: یک عدد لیمو حدود 17 کالری دارد.

3.موز منبعی عالی از پتاسیم است (حدود 400 میلی‌گرم) که به پایین آوردن احتمال فشارخون بالا و سکته کمک کرده و نقش مهمی در عملکرد عضلات دارد. موز میوه‌ای خوشمزه و شیرین است که می‌تواند جایگزین خوبی برای قند بوده و منبع طبیعی عالی برای انرژی است. فیبر موجود در موز به بازگرداندن عملکرد روده‌ها کمک می‌کند. یک موز متوسط چیزی درحدود 108 کالری در خود دارد.

4. از بین میوه های تابستانی، زرد‌آلو منبع بسیار خوبی از ویتامین A، C و E، پتاسیم، آهن و کاروتینوئیدها می‌باشد. لیکوپن موجود در زرد‌آلو به محافظت از چشم‌ها و جلوگیری از بیماری قلبی، اکسیداسیون کلسترول LDL و برخی سرطان‌ها (مخصوصاً سرطان پوست) کمک می‌کند و فیبر موجود در زردآلو در برطرف کردن یبوست موثر است. بعلاوه اینکه یک زردآلو فقط 19 کالری در خود دارد.

تشخیص طبع با توجه به دفع بدن

وضعیت دفع بدن از جمله عرق،مدفوع و ادرار و بررسی رنگ و شکل آن ها ،یکی دیگر از راه هایی است که به تعیین نوع  مزاج و طبع کمک می کند. برای این منظور لازم است تا هنگام دفع فضولات بدن خود،به شکل ،رنگ و بوی آن ها توجه کنید:

اگررنگ مدفوع یا ادرار تیره تراز حدمعمول باشداین امرنشان دهنده ی غلبه ی صفرا در بدن و گرمی  مزاج است.

بی رنگ بودن مدفوع و ادرار ،نشان دهنده ی سردی مزاج است.

اگر عرق انسان با بوی شدیدو تندی همراه باشد،این امر نشانه ی گرمی مزاج و غلبه ی صفرا بر بدن است.

اگرعرق انسان زردی بر لباس نگذاردو کم بو بغاشدنشانه ی سردی مزاج است.

با ما همراه باشید با تشخیص طبع با توجه به مسائل دیگر

میگرن

میگرن می تواند نشان دهنده ی تنگی نفس ،زیادی قند خون ، نقرس ، رماتیسم ، عصبانیت و … باشد.

درمان با خوراکی:

قهوه ، عدس پلو،آش انار با فلفل سیاه ، شوید پلو با زیره ، خورشت کدو سبز، شربت آبلیمو ، چای زنجبیل ، ریحان، آب ریحان ، آب کنگر .

درمان گیاهی:

1-ضماد(مرهم)برگ علف هزار چشم

2-خوردن  دم  کرده ی گل های شاه پسند

3-خوردن دم کرده ی ترنجان و سنبل الطبیب

4-برای درمان سردرد یک برش  لیموی تازه را به داخل یک فنجان قهوه داغ غلیظ بیندازید و میل نمایید.

درمان با عرقیات:

عرق خرفه و عرق نعناع

درمان با آبلیمو:

آب انار و آبلیمو

از جوجه و مرغ ،جگر،ماهی،میگو،نوشابه،ترشی ها،میوه های ترش ،سرکه ، باقلا،خوراک قارچ، بورانی بادمجان ،آبگوشت ، سیر،کیوی،لوبیا،سمنو،شاهی،کاچی،لوبیا پلو،دارچین ،شرینی جات، لبنیات، قرمه سبزی پرهیز شود.

ویژگی های ظاهری افراد سوداوی مزاج

این افراد دارای ویژگی هایی مثل: خون غلیظ و سیاه، پوست تیره، دمل های چرکی،خال سیاه و لک های تیره،حساسیت های پوستی ، بالا بودن سرعت رشدمو، سفید شدن زودرس موها، موهای زاید فراوان ، احساس شور یا بی مزه بودن دهان خصوصا صبح ها ، سیری زود هنگام،حساس به خوردن خوراکی های گرم و خشک یا سرد و خشک،امکان ابتلا به یبوست و بواسیر به علت خشکی مزاج،سوزش دهانه ی معده،دیر به دیر بیمار شدن ،تیره شدن رنگ ادرار، کوچک بودن عضلات ،گرفتگی عضلانی،درد سیاتیک،بی خوابی و احساس گزگزشدن در بدن می باشد.

در ادامه به ویژگی های رفتاری و فکری افراد سوداوی مزاج  اشاره می شود با ما باشید

سودا در کبد،استخوان،قلب،روده هاو….ساخته می شود و علت به وجود آمدن آن، استفاده از غذاهای گرم با رطوبت کم،هضم نشدن درست غذا و باقی ماندن آن در بدن است.

به طور معمول خلط سودا از خوردن چای ،قهوه ،نسکافه،بادمجان سرخ کرده،گوشت گاو و گوساله ،ماست،دوغ،پنیر،شیرینی و ترشی جات ایجاد می شود.

از جمله وظایف مهم سودا ، تحریک اشتها،استخوان سازی و تسریع رشد مو و ناخن می باشد.

ویژگی های ظاهری  افراد سوداوی مزاج در قسمت بعدی است با ما همراه باشید …..

اسطوخودوس گیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل ، باریک ، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه ای . گلهای آن برنگ بنفش و بصورت سنبله می باشد
قسمت مورد استفاده این گیاه ، گلها و سرشاخه های گلدار آن است . اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی درد . طعم آن تلخ است و بعلت بوی مطبوع آن در عطر سازی مصرف می شود .
اسانس اسطوخودوس که از تقطیر گل و سرشاخه های گلدار این گیاه بدست می آید مایعی است زردرنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی است .
ترکیبات شیمیایی: اسانس اسطوخودوس دارای حدود 40% استات لینالیل است همچنین در آن ترکیباتی نظیر اسید بوتیریک ، اسید پروپیونیک و اسید والریک ، لینالول آزاد و ژرامبول وجود دارد .
خواص داروئی: اسطوخودوس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .
1)برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و برای مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید .
2)گرفتگی ها را باز می کند .
3)مقوی معده است .
4)ادرار آور می باشد .
5)معرق است و تب را پائین می آورد .
6)صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبد ی را برطرف می کند .
7) ضد تشنج است .
برای تقویت عمومی بدن خوب است .
9)کرم های معده و روده را از بین می برد .
10)بیماری های سینه و سرفه را برطرف می کند .
و………

وسواس عبارتنداست از تکرار بدون ارادهی افکار ناخوشایند. اگر  چه فرد می فهمد که این افکار نا مناسب و غیر عادی  است اما قادر به دور کردن آنها نیست . وسواس تا اندازه ای در همه افراد بشر وجود دارد و نشانه های آن را در شک و تردید، عدم قدرت در تمرکز  فکری ،فراموشی و گاهی کم خوابی می توان دید.

علائم

تکرار و مداومت ، تردید، شک در عبادت ، ترس، دقت و نظم افراطی ،اجبار و الزام ، احساس بن بست ، عناد و لجاجت ،در مواردی وسواس به صورت خود را در معرض تماشا گذاردن ،دزدی،آتش زدن جایی، درآوردن لباس خود،بیقراری،بهانه گیری،بی خوابی، بی اشتهایی،…. دیده می شود آنچنان که اطرافیان این احساس دست می دهد که نکند دیوانه شده باشد.

علل

شکل گیری وسواس ریشه در عوامل مختلفی دارد ،می تواند مربوط  به حوزه زیست شناسی باشد که معمولا توسط ژ ن ها از والدین  منتقل می شود. مسائل  روان شناختی و اتفاقات روانی  مانند(مشکلات خانوادگی ، اضطراب و ترس ) و همچنین حوزه مسائل اجتماعی که شامل اتفاقات اجتماعی تاثیر گذار بر فرد مانند(یادگیری از والدین و یا سخت گیری های تربیتی والدین در کودکی)می توانند از عوامل ابتلا به این بیماری محسوب شوند.

در مان با عرقیات

توصیه می شود یکی از عرقیات زیر را به دلخواه استفاده کنید

عرق دارچین بعد از هر وعدهی غذایی نصف استکان ،عرق گل گاو زبان روزی دو فنجان صبح و عصر .

افراد صفراوی مزاج دارای پوست گرم و خشک هستند ،رنگ پوست ،زبان و چشم هایشان زرد است . جوش و آکنه های پوستی ،خارش و گگرمی دست و پا ،طاسی یا ریزش مو در سنین جوانی، احساس خشکی در بینی ،فرورفتگی زیر چشمها،میل به خوردن خوراکی های ترش،یبوست و بواسیر به علت خشکی مزاج ،احساس بی حالی در حمام،داغی کف پاها و لذت بردن از نسیم سرد،در افراد صفراوی مزاج دیده می شود.

در مطلب بعدی به ویژگی های رفتاری و فکری افراد صفراوی مزاج می پردازیم …..

دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد، به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است. جریان خون را تسهیل می‌کند. جریان خون مناسب نیز باعث اکسیژن‌رسانی مناسب به سلول‌های بدن می‌شود. دارچین ناخالصی‌های خون را نیز برطرف می‌سازد.به دلیل خاصیت ضدقارچ، ضدباکتری، ضدویروس و ضدعفونی بودن دارچین، این ماده در مورد التیام عفونت‌های خارجی و داخلی بدن موثر است.دارچین با داشتن خاصیت التیام‌بخشی برای متوقف کردن خونریزی استفاده می‌شود و به دلیل این خاصیت، در کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران کارساز است.

خاصیت ضدالتهابی آن است. این ماده مفید، گرفتگی عضلات را از بین برده و درد ناشی از آن را نیز تسکین می‌بخشد، همین‌طور برای بهبود و آرام کردن سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می‌شود نیز می‌توان از دارچین استفاده کرد.میزان قند خون را کنترل کند؛ از این‌رو برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، دارچین ماده‌ای مفید است، چرا که به آن‌ها کمک می‌کند تا مقدار کمتری انسولین مصرف کنند

-فقدان رویش مو
-قبل از حمام کردن، ۱ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کرده و روی سر خود بمالید و ۵-۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را بشوئید.
▪ عفونت مثانه
- ۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین را در ۱ لیوان آب گرم حل کرده و آن را بنوشید. این روش باعث می شود که میکروب های مثانه را از بین ببرد.
▪ درد دندان
- ۵ قاشق چایخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کرده و خمیر حاصله را روی دندان خراب بمالید. این عمل را ۳ بار در روز انجام دهید تا دندان خراب و دردناک درمان شود.
▪ کلسترول
- ۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۳ قاشق چایخوری پودر دارچین را در مقداری برابر ۲ لیوان چای حل کرده و آن را بنوشید. بدین وسیله بعد از ۲ ساعت کلسترول خون به اندازه ۱۰% پایین می آید.
▪ سرماخوردگی
- به مدت ۳ روز از مخلوط ۱ قاشق غذاخوری عسل گرم با ۴/۱ قاشق چایخوری پودر دارچین استفاده کنید. این روش برای درمان سرفه مزمن، سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود.
▪ ناباروری
- مردان ۲ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند تا این مشکل برطرف شود.
- زنان می توانند از پودر دارچین برای باردار شدن استفاده کنند.
- زنان نابارور مقداری پودر دارچین را با ۲/۱ قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده و آن را به طور مرتب در روز روی لثه یا دهان خود قرار دهند. این کار باعث می شود که مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن می شود.
- در مریلند (شهری در امریکا) برای مدت ۱۴ سال هیچ نوزادی متولد نمی شد. تا اینکه زنان و مردان شروع به خوردن عسل و دارچین کردند و بعد از مدت کوتاهی زنان باردار شدند.
معده درد
- مخلوط عسل و پودر دارچین ، درمان کننده درد معده، زخم معده و نفخ می باشد.

لیست مصلحات غذایی پر مصرف

ماهی:

مصلح آن در مزاج بلغمي، زنجبيل پرورده و گلقند و ترشی كبر و سركه و گلپر

و پختن آن با روغن گاو و یا روغن بادام و یا کنجد و خوردن زنجبیل پرورده و آویشن و

عسل و گلقند شکری کهنه و یا عسلی و ادویه گرم است.

گرم مزاجان بهتر است ماهی را با سرکه یا سکنجبین مصرف نمایند.

مصلح ماست:

زنیان، آویشن، گل سرخ، کشمش، نمک، پونه، نعنا، مربای زنجبیلمصلح پنیر: گردو،

سیاهدانه،آویشن، عسل، نعنا

مصلح شیر:

شکر، عسل

مصلح تخم مرغ:

آویشن و فلفل و نمک، سرکه

مصلح ماءالشعیر:

گلقند

مصلح برنج:

برای بی اشتهایی: چلو کره

برای سردرد همراه ناراحتی گوارشی و سرماخوردگی: چلوگشنیز

برای بندآمدن خونریزی ها: چلوسماق

برای نفخ شکم: چلوزیره

برای ایجاد خونریزی و شادابی: چلوزرشک

برای خوشبویی دهان و تقویت معده: چلو میخک (قرنفل)

مصلح نخود: در سرد مزاج: جوارش کمونی و زیره و شبت و گلقند و در گرم مزاج:

سکنجبین ساده و تخم خشخاش

مصلح لوبیا: زنجبیل و خردل و و زیره و نمک و روغن زیتون و آویشن و فلفل و پختن آن

با گوشت

مصلح عدس: کاملا پختن آن با روغن کنجد تازه و یا روغن گاو و یا روغن بادام و یا

سرکه و همراه گوشت پختن و خوردن

امان از سفره ایرانی مدرن

■ 1. زرشك پلو با مرغ و باقالي پلو با ماهي ، غذاهاي بسيار سرد هستند كه بلغم زا و سودازا هستند (يعني به مرور زمان و در صورت مصرف زياد غلظت خون ايجاد خواهند كرد و اخلاط نا به جا و مضر در بدن توليد مي كنند ) ماهي ، مرغ ، برنج ، زرشك ، رب ، سالاد ، ماست ، آبليمو ، سيب زميني، باقلا و روغن نباتي ، همگي سرد و بلغم زا

هستند كه چنين غذايي كمتر بايد مصرف شود و همراه آن بايد ادويه گرم و گرميها نظير فلفل سياه ، كنجد ، عسل ، سياهدانه ، زنجبيل و آويشن مصرف شود .

■ 2. عدسي غذايي سودازا است. نخود صفرازا خونساز است . در طب سنتي نخود بسيار مورد تأكيد است و حكما سمزدايي از بدن ، افزايش توان جنسي ، افزايش حافظه ، تقويت قلب ، خونسازي ، استخوان سازي ، جلوگيري از سفيدي موها و دهها خاصيت ديگر براي نخود قائل مي باشند . نخود حرارت غريزي (نيروي حياتي و انر‍ژي ذاتي) را افزايش مي دهد و جواني را پايدار مي كند . به همين دليل در تغذيه ي سنتي ايرانيان نخود جايگاه ويژه اي داشته و در نخود آب ، آبگوشت و انواع خورشتها

و آشها مكرر

خربزه؛ شیرین و پرخاصیت

خوردن خربزه رنگ چهره را روشن و شفاف می‌کند.
خربزه میوه ای شیرین، لذیذ و گواراست که انواع گوناگونی دارد و بهترین آن خربزه خراسان است. این میوه طبیعتی گرم و تر دارد و به سرعت در بدن نفوذ می‌کند.
تحقیقات حکمای طب سنتی ثابت کرده است؛ مصرف خربزه، کلیه را از اخلاطی که کار تصفیه خون را مختل می‌کنند پاک کرده و باعث بهبود عملکرد کلیه می‌شود.
یکی از مهم‌ترین خواص خربزه؛ تأثیر آن بر سلامت دستگاه ادراری است. زیرا از یک طرف به خاطر خاصیت لطافتش و از طرف دیگر به واسطه خاصیت ادرارآوری که دارد قادر است برخی از سنگ‌های دستگاه ادراری را دفع کند.

رسول گرامی اسلام (صلوات الله علیه) در بیان خواص خربزه فرموده‌اند: «خربزه از زینت‌های زمین است، آب آن از رحمت الهی، و شیرینی آن از بهشت است.»

امام علی (علیه‌السلام) نیز می‌فرمایند: «خربزه ده خاصیت دارد: خوردنی است، آشامیدنی است، چون آبدار است، میوه است، گل است زیرا بویی مطبوع دارد، شیرینی است چون دارای قند زیاد است، روده‌ها و معده را شستشو می‌دهد، معده و روده را پاکیزه می‌کند، سبزی است و دوای درد است.»

به موقع بخور
بهترین زمان مصرف خربزه میان دو وعده غذایی می‌باشد و علامت خربزه خوب آن است که سنگین و نسبتاً سفت باشد و اگر کمی قسمت انتهای آن را فشار دهیم مختصری فرو می‌رود.

احتیاط کنید
- مصرف زیاد خربزه باعث نفخ می‌شود، در نتیجه در ناحیه معده و روده ایجاد درد می‌نماید.
- خربزه را باید بعد از غذا مصرف نمود، زیرا در غیر این صورت تولید اسهال و ورم روده می‌کند.
خوردن خربزه کال در کسانی که معده ضعیف دارند، باعث اسهال می‌شود. همچنین خلط را افزایش داده و برای سینه درد و سرماخوردگی مضر است.
- قند موجود در خربزه از نوع گلوکز و لولوز بوده فوراً جذب خون شده و به همین سبب باعث بالا رفتن سریع قند خون می‌شود؛ لذا مبتلایان به دیابت و افرادی که اضافه وزن دارند باید از مصرف خربزه پرهیز کنند.

کاربرد پوست خربزه در آشپزی
یکی از مشکلات آشپزی سرعت پخته شدن گوشت است. برای این کار، آشپزها از ترفندهای گوناگونی استفاده می‌کنند. اما این مشکل با استفاده از خربزه به سهولت رفع می‌شود. کافی است مقداری پوست خربزه را در ظرف حاوی گوشت بیندازند و با خاطری آسوده منتظر نتیجه شوند. پوست خربزه باعث زود پخته شدن گوشت می‌شود.

زیبایی پوست با خربزه
خوردن خربزه رنگ چهره را روشن و شفاف می‌کند.
علمای طب سنتی توصیه می‌کنند برای خلاصی از شر لکه های تیره و کدری پوست کافی است کمی از خربزه را بکوبید و به صورت پماد روی پوست قرار دهید تا خاصیت جلا بخش بودن خربزه را که به صورت شفاف شدن پوست نمایان می‌شود، به عینه مشاهده کنید.

خواص تخم خربزه:
تخم خربزه علاوه بر میوه آن دارای خواص بسیاری است از جمله اینکه:
- برای سرفه گرم و همچنین درد سینه مفید است.
- افزایش دهنده نیروی جنسی است.
- بخور پوست و تخم خربزه باهم، برای از بین بردن ورمی که به واسطه سرمازدگی و برف در چشم پدید آمده باشد، بسیار مفید است.

زیتون :

درختی است تنومند که در برخی از سرزمینها می روید . از زیتون روغن می گیرند . روغنی که از زیتون نارسیده گیرند نامش زیت انفاق است و آنچه از زیتون رسیده و زیتون میانه رسیده و نارسیده بدست آید زیت است و بس . زیتی که از زیتون میانۀ رسیده و نارسیده گرفته می شود در کنش هم میانۀ این و آن است . روغن را از زیتون کاشتنی و از زیتون وحشی می گیرند . روغن زیتون اگر کهنه باشد در ضماد ها تاثیر روغن گرچک و روغن ترب و روغن سیاه دانه دارد ، لیکن از آنها گرم مزاج تر است و کنشش تقریباً کنش آنهاست . اگر بخواهند به منظور دارویی شاخ و برگ زیتون را بسوزانند باید با عسل بیندایند .
گزینش : بهترین روغن زیتون که برای تندرستان مفید باشد روغن زیتون نارسیده است . بهترین انگم زیتون وحشی انگمی است که زبان سوز است . اگر زبان را نگزد بیهوده است .
مزاج : زوغن زیتون نارسیده در اول سرد و خشک است . روفس می گوید رطوبت دارد .روغن زیتون رسیده گرم معتدل است و گرایش به رطوبت دارد . اگر شسته شود در خشکی و تری معتدل گردد و از حرارتش می کاهد .بطور عموم زیتون رسیده گرم است و روغنش مایل به تری است .زیتون کال سرد معتدل است . چوب و برگ زیتون سرد است . اگر روغن زیتون کال بسیار کهنه باشد هم مزاج روغن زیتون شیرین است .
خاصیت : همه نوع از روغن زیتون تن را توان بخشد جنبش را زیاد کند پالاینده است. روغن زیتون وحشی را ظرفی مسین بجوشانند تا منقعد شود تقریبا قوت شیرۀ فیلزهره را پیدا می کند . آب زیتون نمک سود از نمکاب بهتر تنقیه می کند . روغن زیتون کهنه تند است اما بدان اندازه نیست که زبان گز باشد .زیتون کمتر تغذیه دهد .
آرایش : برگ زیتون وحشی برای کژدمه خوب دارویی است . و بر تن مالند بازدارندۀ عرق است . روغن زیتون وحشی در بسیاری از کنشها با روغن گل برابر است . روغن زیتون وحشی موی را نگه می دارد و نمی گذارد زود سفید شود . اما بشرطی که هر روز استعمال کنند .
دمل و جوش : ضماد زیتون وحشی در علاج باد سرخ و مورچه و ( شری = جوش خرد و خارش و التهاب ) مفید است ، ورم گرم را می گدازد . چوب تر زیتون را آتش بزنند و خون آبه ای که از آن می ترواد داروی گری و قوباء است . رسوب غلیظ روغن زیتون و بویژه اگر با برگ زیتون مخلوط گردد ورم گرم غده را دواست .
زخم و قرحه : روغن زیتون نارسیده وحشی در علاج قرحه تر ، قرحه خشک ، گری مفید است . برگ زیتون وحشی داروی باد سرخ ، بیماری مورچه ، جوشهای مسری ، جوشهای پلید ، جوشهای چرکین و شری است . قسمت غلیظ شده رسوبی زیتون را با مازریون مخلوط کنند گری و حتی گری چهارپایان را شفا دهد . سوختگی را با زیتون پرورش یافته در نمک آب ضماد کنند تاول نمی زند ، و چرک پلید را می زداید . انگم زیتون وحشی در علاج گری چرکین و قوباء مفید است . وضمن دارو های مرهم زخم است .
مفاصل : حقنه با آب زیتون نمک سود - زیتون شور - داروی عرق النساء است . روغن زیتون شسته داروی درد پی و عرق النساء است . کسانی که نقرس دارند با روغن زیتون کهنه جای نقرس را بیندایند . نفع بینند .
سر : برگ زیتون را در آبغوره بجوشانند تا در پر مایگی چون عسل گردد . و بر دندان کرم خورده بگذارند دندان را برمی کند . روغن زیتون وحشی در علاج سر درد همانند روغن گل است . افشرۀ زیتون وحشی را خشک کنند و از آن قرص سازند و نگه دارند رطوبت های گوش را درمان کند . مضمضه کردن با روغن زیتون وحشی خونریزی لثه را باز دارد . و دندان های لغ را استوار سازد . انگم زیتون وحشی را آگنه دندان کرم خورده کنند مفید است . روغن زیتون کژدمی ، بهترین قطرۀ معالج درد گوش است . برگ زیتون را بخایند برای از بین بردن جوشهای زبان و دهان بد دارویی نیست .
چشم : روغن زیتون کهنه را - شش ساله - در چشم کشند تیرگی چشم از بین می رود . غلیظ شدۀ رسوبی آن ضمن داروهای چشم است . سوختۀ برگ زیتون برای چشم کاتوتیا می کند. انگم زیتون تم و سپیدی چشم را دواست . و علاج بیماری قرنیه است . افشرۀ برگ زیتون داروی ( چشم بر آمدن ) برآمدگی چشم است و قرحه های قرنیه و آب ریزیهای چشم را علاج کند . در معالجه بیماریهای چشم برگ زیتون کاشتنی بهتر از برگ زیتون وحشی است .انگم زیتون دیده را جلا دهد . پلیدیهای چشم را می زداید . آب و سپیدی چشم را از بین می برد.
سینه : بخور کردن زیتون سیاه همراه هسته اش علاج برنشیت و بیماریهای شش است .
اندامان غذا : رسوبی روغن زیتون را بر شکم مستسقی مالند مفید است .زیتون تنهای تنها دیر هضم است . زیتون درشت نمک پرورده اشتها آور، توانبخش معده می باشد و کیموس قبض بوجود آورد. زیتون روغن گرفته اش ( محلل ) از هر زیتونی زود هضم تر و گواراتر است . روغن زیتون کال با معده سازگار است .
اندامان دفعی : قبل از غذا زیتون را را آبکامه خورند شکم نرم گردد ( ملین است ) . نه اوقیه زیتون را با آب گرم یا با آب جو سرکشند مسهل است .زیتون را با فیجن بپزند علاج پیچش روده ( مغص ) و کرم است و در قولنج ورمی نافع ، و برای علاج قولنج دُردی بدان حقنه کنند . افشرۀ زیتون را فرزجه ( پرزه ) کنند نریف و رطوبتهای زهدان را قطع می کند .شکم را باضماد زیتون و آرد جو ببندند اسهال مزمن را چاره کند . فراوردۀ روغن زیتون کهنه با آب غوره چنانکه ذکر شد اگر حقنه کنند در علاج قرحۀ درونی پیزی و زهدان سودمند است .حقنه با انگم زیتون ادرار بول و پرزۀ انگمش ادرار حیض کند و بچه را بیرون آرد . زهرها : زهر خورده اگر روغن زیت را با آب گرم بخورد با اینکه دلش بهم می خورد ولی از قوت سم می کاهد . شنیده ام که انگم زیتون وحشی زهری است کشنده .

علم امامان(ع) و علم پزشکی

آیا امامانی که ادعا می کنند دارای تمامی علوم بو ده اند نمی توانستند به برخی از یارانشان درمان بیماری های صعب العلاج مثل سرطان و… را بگویند؟
این سوال از چندین زاوایه قابل پاسخ دهی است که جدا جدا به آنها پرداخته می شود.

1. شأن امام ، شأن هدایتگری است نه شأن درمانگری و مهندسی و صنعتگری و … اگر امام برای این است که به امور صرفاً دنیایی بپردازد در آن صورت چرا فقط به علم طبّ بپردازد بلکه باید همه ی علوم را بیان کند. در آن صورت امام تمام عمرش را باید صرف همین علوم دنیوی کند در حالی که اساسا او برای امر برتری آمده است. علوم دنیوی را خود بشر به مرور زمان و متناسب با نیاز خود به دست می آورد امّا علوم خاصّ الهی که انبیاء و اهل بیت(ع) برای بشر به ارمغان آورده اند جز از راه معصوم قابل دست یابی نیستند.ضمن اینکه ائمه(ع)کلیاتی پیرامون بیماریها ودرمان آنها بیان نموده اند،که تفصیل آنها را خود ما باید با تلاش وکوشش بدست بیاوریم.

2. گرچه شأن ویژه ی امام معصوم هدایتگری به سوی سعادت حقیقی است امّا چنین نیست که ائمه(ع) از علوم دنیوی چیزی برای بشر نگفته باشند.
بنیانگذار علم شیمی نوین جابر بن حیّان شاگرد امام صادق(ع) است که امروزه به نام پدر علم شیمی شناخته می شود. و علم شیمی بزرگترین نقش را در رشد علم زیست شناسی و علم پزشکی داشته است.
همچنین هزاران آموزه از مطالب طبّی از ائمه(ع) به یادگار مانده که هر جمله از آنها قابلیّت این را دارند که موضوعات تحقیق علمی شوند. حجّة الاسلام ری شهری این احادیث گهربار را در دو جلد قطور به نام احادیث پزشکی گرد آورده و به طبع رسانده اند.
پیامبر(ص) هنگام ساخت مسجد النبی در مدینه دستوری محاسباتی به سازندگان داد که در قرن چهارم ریاضیدان بزرگ اسلامی ، ابوالوفای بوزجانی با استفاده از آن دستور العمل نبوی ، قانون تانژانت را در علم مثلثات کشف نمود.
ابوالاسود دوئلی شاگر امام علی (ع) اوّلین کسی است که به تعلیم امیر المومنین(ع) علم دستور زبان (صرف و نحو) را در زبان عربی ابداع نمود. آنگاه غیر عربها نیز این شیوه را در زبان خود به کار بستند.
آیات و روایات پر اند از حقایقی در باب آسمانها و زمین و طبیعت که چند جلد از کتاب بحارالانوار را به خود اختصاص داده اند.برای نمونه به چند روایت اشاره می شود. « عَنْ جَابِرِ بْنِ یَزِیدَ قَالَ سَأَلْتُ أَبَا جَعْفَرٍ ع عَنْ قَوْلِ اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ أَ فَعَیِینا بِالْخَلْقِ‏ الْأَوَّلِ بَلْ هُمْ فِی لَبْسٍ مِنْ خَلْقٍ جَدِیدٍ فَقَالَ یَا جَابِرُ تَأْوِیلُ ذَلِکَ أَنَّ اللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ إِذَا أَفْنَى هَذَا الْخَلْقَ وَ هَذَا الْعَالَمَ وَ أَسْکَنَ أَهْلَ الْجَنَّةِ الْجَنَّةَ وَ أَهْلَ النَّارِ النَّارَ جَدَّدَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ عَالَماً غَیْرَ هَذَا الْعَالَمِ وَ جَدَّدَ خلق [عَالَماً] مِنْ غَیْرِ فُحُولَةٍ وَ لَا إِنَاثٍ یَعْبُدُونَهُ وَ یُوَحِّدُونَهُ وَ خَلَقَ لَهُمْ أَرْضاً غَیْرَ هَذِهِ الْأَرْضِ تَحْمِلُهُمْ وَ سَمَاءً غَیْرَ هَذِهِ السَّمَاءِ تُظِلُّهُمْ لَعَلَّکَ تَرَى أَنَّ اللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ إِنَّمَا خَلَقَ هَذَا الْعَالَمَ الْوَاحِدَ وَ تَرَى أَنَّ اللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ لَمْ یَخْلُقْ بَشَراً غَیْرَکُمْ بَلَى وَ اللَّهِ لَقَدْ خَلَقَ اللَّهُ تَبَارَکَ وَ تَعَالَى أَلْفَ أَلْفِ عَالَمٍ وَ أَلْفَ أَلْفِ آدَمٍ أَنْتَ فِی آخِرِ تِلْکَ الْعَوَالِمِ وَ أُولَئِکَ الْآدَمِیِّینَ : جابر گوید از امام باقر(ع) سوال کردم در مورد قول خداوند متعال که می فرماید:« أَ فَعَیینا بِالْخَلْقِ الْأَوَّلِ بَلْ هُمْ فی‏ لَبْسٍ مِنْ خَلْقٍ جَدیدٍ : آیا ما در آفرینش نخستین عاجز ماندیم ؟! ولی آنها باز در آفرینش جدید تردید دارند.»(ق:15) پس فرمودند: ای جابر تاویل آیه این است که چون خدا این خلق و این عالم را فانی ساخت و اهل بهشت را در بهشت و اهل جهنّم را در جهنّم ساکن کرد ، دوباره عالم و خلق دیگری خلق خواهد نمود بدون هیچ نر و ماده ای که او را عبادت کنند و یگانه اش شمرند. و برای آنها زمینی خلق می کند غیر از این زمین تا آنها را حمل نماید و آسمانی خلق می کند غیر از این آسمان تا بر آن سایه افکند. گویی تو خیال نموده ای که خدا تنها همین عالم را آفریده است. و گویی چنین پنداری که خدا بشری غیر از شما خلق نکرده است.آری به خدا سوگند که خداوند تبارک و تعالی هزار هزار عالم و هزار هزار گونه آدم آفریده است که تو در آخر این عالمها و آدمها قرار داری.»(بحارالأنوار ،ج8 ،ص374)
« عَنْ جَابِرٍ عَنْ أَبِی جَعْفَرٍ ع قَالَ سَمِعْتُهُ یَقُولُ إِنَّ مِنْ وَرَاءِ شَمْسِکُمْ هَذِهِ أَرْبَعِینَ عَیْنَ شَمْسٍ مَا بَیْنَ شَمْسٍ إِلَى شَمْسٍ أَرْبَعُونَ عَاماً فِیهَا خَلْقٌ کَثِیرٌ مَا یَعْلَمُونَ أَنَّ اللَّهَ خَلَقَ آدَمَ أَوْ لَمْ یَخْلُقْهُ وَ إِنَّ مِنْ وَرَاءِ قَمَرِکُمْ هَذَا أَرْبَعِینَ قَمَراً مَا بَیْنَ قَمَرٍ إِلَى قَمَرٍ مَسِیرَةُ أَرْبَعِینَ یَوْماً فِیهَا خَلْقٌ کَثِیرٌ مَا یَعْلَمُونَ أَنَّ اللَّهَ خَلَقَ آدَمَ أَوْ لَمْ یَخْلُقْهُ … : جابر گوید شنیدم از امام باقر(ع) که می فرمود: همانا در پس خورشید شما چهل چشمه ی خورشید که بین خورشیدی تا خورشید دیگر چهل سال فاصله است. در آن مخلوقات زیادی هستند که خبر ندارند که آیا خدا آدمی خلق کرده یا نه. و همانا در پس ماه شما چهل ماه است که از قمری تا قمر دیگر به اندازه سال فاصله است. در آن مخلوقات زیادی هستند که خبر ندارند که آیا خدا آدمی خلق کرده یا نه.»(بحارالأنوار ج : 27 ص : 45)
احادیثی از این دست ، که اسراری علمی و فلسفی را در بر دارند در منابع روائی شیعه به فراوانی یافت می شوند که می توان از متن آنها فرضیّه ها و نظریّه های علمی را بیرون کشید ؛ همانگونه که ابوالوفای بوزجانی از حدیث پیامبر(ص) تانژانت را کشف نمود.

3. اهل بیت(ع) افراد قابلی برای این گونه علوم نداشتند تا آن هارا برایشان بیان کنند. امیر المومنین (ع) در جمع عمومی فرمودند:« أَیُّهَا النَّاسُ سَلُونِی قَبْلَ أَنْ تَفْقِدُونِی فَلَأَنَا بِطُرُقِ السَّمَاءِ أَعْلَمُ مِنِّی بِطُرُقِ الْأَرْض :ای مردم قبل از آنکه مرا از دست بدهید از من بپرسید چرا که من راههای آسمان را بهتر از راههای زمین می شناسم.»( نهج‏البلاغة: خطبه ی 189) یکی از حاضران پرسید : ای علی! تعداد موهای سر من چند است؟ آری، اهل بیت(ع) مبتلا به چنین افرادی بودند که به جای پرسیدن از اسرار طبیعت و کنه حقیقت از عدد موی سر خود می پرسیدند.
امام باقر(ع) فرمودند:«… وَ لَمْ یَجِدْ جَدِّی أَمِیرُ الْمُؤْمِنِینَ ع حَمَلَةً لِعِلْمِهِ حَتَّى کَانَ یَتَنَفَّسُ الصُّعَدَاءَ وَ یَقُولُ عَلَى الْمِنْبَرِ سَلُونِی قَبْلَ أَنْ تَفْقِدُونِی فَإِنَّ بَیْنَ الْجَوَانِحِ مِنِّی عِلْماً جَمّاً هَاهْ هَاهْ أَلَا لَا أَجِدُ مَنْ یَحْمِلُهُ أَلَا وَ إِنِّی عَلَیْکُمْ مِنَ اللَّهِ الْحُجَّةُ الْبَالِغَة … . : جدّم امیرالمومنین(ع) حاملی برای علم خود نمی یافت ؛ لذا مثل کسانی که نفس تنگی دارند نفس می کشید ، و بر بالای منبر می گفت از من بپرسید قبل از آنکه مرا از دست بدهید ؛ همانا درون سینه ی من علم فراوانی انباشته است. آه آه ، آگاه باشید که حمل کننده ای برای آن نمی یابم ؛ آگاه باشید که من حجّت بالغه ی خدا بر شما هستم. ( یعنی با وجود من حجّت بر شما تمام است) »(بحارالأنوار ،ج3 ،ص224)
همچنین حضرتش به کمیل ابن زیاد نخعی فرمود:« هَا إِنَّ هَاهُنَا لَعِلْماً جَمّاً ــ‌ وَ أَشَارَ بِیَدِهِ إِلَى صَدْرِهِ ــ‌ لَوْ أَصَبْتُ لَهُ حَمَلَةً بَلَى أَصَبْتُ لَقِناً غَیْرَ مَأْمُونٍ عَلَیْهِ مُسْتَعْمِلًا آلَةَ الدِّینِ لِلدُّنْیَا وَ مُسْتَظْهِراً بِنِعَمِ اللَّهِ عَلَى عِبَادِهِ وَ بِحُجَجِهِ عَلَى أَوْلِیَائِهِ أَوْ مُنْقَاداً لِحَمَلَةِ الْحَقِّ لَا بَصِیرَةَ لَهُ فِی أَحْنَائِهِ یَنْقَدِحُ الشَّکُّ فِی قَلْبِهِ لِأَوَّلِ عَارِضٍ مِنْ شُبْهَةٍ أَلَا لَا ذَا وَ لَا ذَاکَ أَوْ مَنْهُوماً بِاللَّذَّةِ سَلِسَ الْقِیَادِ لِلشَّهْوَةِ أَوْ مُغْرَماً بِالْجَمْعِ وَ الِادِّخَارِ لَیْسَا مِنْ رُعَاةِ الدِّینِ فِی شَیْ‏ءٍ أَقْرَبُ شَیْ‏ءٍ شَبَهاً بِهِمَا الْأَنْعَامُ السَّائِمَةُ کَذَلِکَ یَمُوتُ الْعِلْمُ بِمَوْتِ حَامِلِیهِ .: بدان که در اینجا علم فراوانی است ــ و اشاره فرمودند به سینه ی خود ــ کاش حاملی برای آن می یافتم . آری افراد باهوشی را می یابم که بر علم امین نیستند و دین را وسیله ی دنیا خواهی قرار می دهند و با نعمتهای الهی برای بندگانش اظهار فضل می کنند. و با حجّتهای خدا بر اولیایش فخر می فروشند. برخی نیز افراد فرمانبردار و امینی برای حاملان حقیقت هستند ولی بینایی و ژرف اندیشی لازم را در شناخت حقیقت ندارند ، که با اوّلین شبهه ای شک و تردید در دلشان ریشه می زند ؛ پس نه آنها و نه اینها ، سزاوار آموختن دانش های فراوان من نمی باشند.
یا فرد دیگری که سخت در پی لذّت بوده و اختیار خود را به شهوت داده است ؛ یا آن که در ثروت اندوزی حرص می ورزد ؛ هیچ کدام از آنان نمی توانند از دین پاسداری کنند ، و بیشتر به چهارپایان چرنده شباهت دارند ؛ و چنین است که دانش با مرگ دارندگان دانش می میرد.»(خطبه 147 نهج البلاغه)

4.علوم تجربی در بسترهای خاصّی رشد می کنند و بتدریج رو به کمال می روند ؛ گویی تدریج کشف در بطن آنها نهفه است.اگر امام(ع) می خواست نظریّه ی درست در مورد فیزیک را بدهند یقیناً هیچکدام از نظرات کشف شده ی امروزی را نمی دادند. چون همه ی این نظرات ناقص بوده در حال تکاملند. زمانی فیزیک نیوتنی بر جهان علم حاکم بود و الآن نسبیّت عامّ و خاصّ اینشتین و مکانیک کوانتوم. فردا نیز یقیناً نظریّه ای کاملتر از جای اینها را خواهد گرفت.کما اینکه هم اکنون نیز فیزیکدانها در پی نظریّه جایگزین می گردند ؛ و از هم اکنون نام نظریّه ی احتمالی را گمانه وحدت گذاشته اند. امام(ع) می خواست همین نظریات فیزیک کنونی رابیاموزاند آیا کسی وجود داشت که بتواند آنها را بیاموزد ؟؟!! باهوشترین انسانهای امروزی با اینهمه سابقه ی تاریخ علم ، برای درک این علوم ، حدود بیست سال زمان صرف می کنند ، حال امام (ع) چگونه باید اینگونه مطالب را به افرادی می گفتند که اجدادشان تازه دست از دختر کشی برداشته بودند.
جابر بن حیّان که باهوشترین شاگرد امام در امور علمی بود یک هزارم علوم جدید را هم نمی توانست بفهمد کجا رسد کلّ آن را و بلکه بالاتر از آن را. لذا امام (ع) این علوم را تا آنجا که مردم ظرفیّت داشتند بیان نموده اند ؛ بلکه آنچه بیان نموده اند بیش از فهم آنها و بیش از فهم ماهاست. آیا ما انسانهای امروزی توانسته ایم پرده از اسراری که در دو روایت پیش گفته آمده است برداریم.
بلی مقداری از اسرار فلسفی این دو روایت ، در حکمت متعالیه ی ملاصدرا راز گشایی شده ولی جنبه های علمی آن هنوز نامکشوف مانده است.پس مشکل در علم امام نیست بلکه مشکل از اطرافیان بود که قابلیّت لازم برای دریافت فیض را نداشتند. و مشکل از ماست که فرمایشات گوهربار آن بزرگان را موضوع تحقیقات خود قرار نمی دهیم تا پردها از اسرار عالم برای ما آشکار شود.
مشکل ازخودباختگی اندیشمندان علوم تجربی ما در مقابل غرب است که مانع از پرداختن به منابع خودی شده است.

آداب غذا خوردن در اسلام

یکی از مشکلاتی که امروزه دامنگیر قشر گسترده ای از انسان ها گردیده، بیماری های گوناگون است، اما جالب است بدانید نسخه ای بسیار آسان برای رهایی از این مشکل از سوی ائمه اطهار( علیه السلام) برای جامعه بشری در نظر گرفته شده است که بی شک عمل بدان آثار بسیار مفید و سودمندی در پی دارد!در این باره روایت شده است که امیرمؤمنان على بن ابى طالب (علیه السلام) به فرزند خود حسن (علیه السلام) فرمودند:پسرم! آیا دوست داری به تو چند نکته بیاموزم که به کمک آنها از طب و مراجعه به طبیب بى نیاز گردی؟
حسن (علیه السلام) عرض نمود: بله، اى امیرمؤمنان.
حضرت علی (علیه السلام) فرمودند: بر سفره منشین ، مگر آن که کاملا گرسنه باشی و از سفره بر نخیز، مگر در آن حال که هنوز میل خوردن داشته باشی و جویدن غدا را کامل انجام ده و نیز در جایی دیگر بیان می دارند: هر کس در گرسنگى کامل غذا بخورد، غذا را خوب بجَوَد، در حالى که هنوز میل خوردن دارد، غذا را وا گذارد و چون احساس قضاى حاجت کرد، آن را محبوس ندارد، به هیچ بیمارى اى جز بیمارى مرگ، مبتلا نمى شود و همچنین امام على (علیه السلام) در پاسخ به این پرسش که: چرا در قرآن، هر دانشى جز دانش طب وجود دارد؟ فرمودند: همانا در قرآن، آیه اى است که همه طب را یک جا در خود گردآورده است: وَکُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ؛ بخورید و بیاشامید و اسراف نکنید، ( که این خود جامع ترین دستور العمل برای جاوکیری از ابتلا به بیماری های گوناگون می باشد).

• غذای خود را با نام خدا آغاز کنید.

امام علی (ع): به هنگام غذا خوردن خدای را یاد کنید و از بیهوده گویی اجتناب کنید، زیرا که طعام نعمت و رزقی از خداوند است و بر شماست که در آن خدای را یاد کرده و شکر گویید. (فروع کافی، جلد 6، صفحه 296)

امام علی (ع) در سفارش های خود به کمیل : به گاه غذا خوردن از آن کسی نام ببر که با وجود نام او، دیگر هیچ دردی زیان نمی رساند و نامش، شفای همه بیماری ها و ناتن درستی هاست.(بحارالانوار، جلد 66، صفحه 425، حدیث 41)

امام علی (ع): هر کس خواست غذا بخورد، نام خدا را بر زبان آورد، خوب غذا را بجود و در حالی از غذا خوردن دست بکشد که هنوز میل به خوردن دارد و به آن احساس نیاز می کند.

امام علی (ع):هر کس که می خواهد غذایی او را آزار ندهد، تا گرسنه نشده ، چیزی نخورد و آن گاه هم که خواست بخورد ، بگوید:
“بسم الله و بالله” (طب الائمه لابنی بسطام ، صفحه 60 )

• غذا را با نمک یا سرکه شروع کنید.

امام علی(ع): در شروع به غذا خوردن، نمک بخورید. اگر مردم می دانستند نمک چه خاصیتی دارد هر آینه به جای داروهای مجرب دیگر آن را انتخاب می کردند. (طب الائمه ، صفحه 70)

امام کاظم (ع): سفره ای که در آن نمک نباشد ، بی برکت است . آغاز کردن غذا با نمک ، برای تن درستی ، بهتر است. (الکافی ، جلد 6 ، صفحه 326 ، حدیث 5 )

محمد بن علی گوید: مردی در خراسان خدمت امام رضا (ع) بود. غذایی برای آن حضرت آوردند که با آن سرکه و نمک بود.آن حضرت آغاز غذا را با سرکه شروع کردند، آن مرد گفت: قربانت گردم، شما به ما امر کردید با نمک شروع کنیم! آن حضرت فرمودند:
این مثل آن است، به درستی که سرکه ذهن را قوی و عقل را زیاد می کند. (طب و درمان ، صفحه 140)
امام باقر (ع): خداوند به حضرت موسی (ع) وحی کرد که قوم خود را امر کن غذا را با نمک آغاز و با آن پایان دهند، در غیر این صورت اگر دچار هر بیماری شدند جز خود را ملامت نکنند. ( طب الائمه)
• دست ها را قبل و بعد از غذا بشویید.
امام علی (ع): شستن دست ها قبل از غذا، رزق را زیاد می کند، لباس ها را از آلودگی حفظ می نماید و چشم را تقویت می کند. (خصال، صفحه 612)
حضرت رسول (ص):شستن (دست ها) پیش و پس از غذا ،شفایی برای تن و مایه برکت در روزی است.(بحارالانوار ، جلد 66 ، صفحه 356 ،حدیث 17 )

• سبک و متعادل غذا بخورید.

امام علی (ع): خوراکت را کم کن تا بیماری تو کم گردد. (غررالحکم ،جلد 1 ،صفحه 114)
حضرت رسول (ص) : محبوبترین شما در پیشگاه خدا آن کس است که کم خوراکتر و سبکتر باشد. (کنز العمال، جلد 15 ،صفحه 261)
حضرت رسول (ص) :یکی از انواع زیاده روی، این است که هر آنچه را دوست داری ، بخوری. (کنز العمال، جلد 15 ،صفحه 263 ،حدیث 40886)
امام صادق (ع): هر گاه مردم در خوراک خود میانه رو باشند، بدن هایشان پایدار و محکم است. (سفینه البحار ، جلد 2 ، صفحه 79)
امام رضا (ع): غذای خود را با سبک ترین غذایی که بدنت را به اندازه عادتت و بر حسب اقامتگاه و فعالیت ها و زمانه ات تغذیه می کند، آغاز کن.(طب الرضا ،صفحه 15)
حضرت رسول )ص): در حالی غذا بخور که اشتها داشته باشی و هنگامی دست از غذا بکش که هنوز اشتهایت باقی است. (بحار ، جلد 62 ، صفحه 291)
امام رضا (ع):هر کس غذای افزون از اندازه بخورد ،این غذا او را سودی نمی رساند ،و هر کس به اندازه بردارد ،این غذا او را تغذیه می کند و سود می رساند .آب نیز چنین است. روش پسندیده برای تو ،آن است که از هر یک از انواع غذا ،در فصل ویژه آن ،بهره بگیری.در حالی که هنوز مقداری میل داری ،از غذا دست بکش ،چرا که این کار ،به خواست خداوند ،برای بدن سلامت آورتر ،برای عقل ذکاوت بخش تر ،و برای خود انسان مایه سبکی افزون تر است.(طب الامام الرضا ،صفحه 14)
امام کاظم (ع): تدبیر غذایی و رژیم خوراکی این نیست که اصلا چیزی نخوری ولکن رژیم این است که چیزی بخوری اما سبک. (وسائل الشیعه ، جلد 17 ، صفحه 183)
امام علی (ع): یا کمیل! شکمت را از خوراک پر مکن، برای آب هم جا بگذار و برای هوا هم قرار بده، تا اشتها داری دست از خوردن بردار، اگر این کارها را انجام دادی خوراک بر تو گوارا گردد، همانا تندرستی با کم خوردن و کم نوشیدن است. (تحف العقول ، صفحه 66)
حضرت رسول (ص) : بر حذر باش از آنکه ، بخوری آنچه را اشتها نداری که باعث حماقت و نادانی می گردد. (لئالی الاخبار ، ش 2)
امام علی (ع): از همیشه سیر بودن و بسیار خوردن بپرهیزید که این کار بیماری ها و رنج ها را بر می انگیزاند. (غرر الحکم ، جلد 51 ، صفحه 151)
حضرت رسول (ص) : دل های خویش را با زیاد خوردن و زیاد نوشیدن نمیرانید، که دل چون زراعت است، وقتی آب آن زیاد شد خواهد مرد. (نهج الفصاحه ، حدیث 2489)
امام علی (ع) به فرزندشان امام حسن (ع) فرمودند: چهار کلمه به تو می آموزم که تو را از درمان بی نیاز سازد: تا گرسنه نباشی غذا مخور و هنوز مایل به غذا باشی دست از آن بردار، غذا را به جا و نیکو بخور (خوب بجو)، هنگامی که خواستی به بستر روی خود را به بیت الخلاء عرضه کن (به مستراح برو) (خصال ،جلد 60)

• از غذای حرام دوری کنید.

حضرت رسول (ص) : هر که لقمه ای از حرام بخورد، تا چهل شب نمازی مقبول نگردد و تا چهل روز دعایش مستجاب نشود و هر گوشتی که از حرام بروید، آتش به آن سزاوار تر باشد. (بحار الانوار ، جلد 66 ، صفحه 314)

• از خوردن غذای داغ اجتناب کنید.

امام علی (ع): غذای گرم را وانهید تا سرد شود، زیرا برای رسول اکرم (ص) غذا حاضر کردند، (ایشان) فرمودند: وانهیدش تا سرد شود و قابل خوردن گردد ، که خدای عزوجل آتش به ما نمی خوراند و برکت در غذای خنک است.(فروع کافی ، جلد6 ، صفحه322)

• بهتر است در جمع غذا بخورید.

حضرت رسول (ص): محبوبترین خوراکی در پیشگاه خدا چیزی است که دست ها بر آن زیاد باشد (خورنده آن بسیار باشد.) (نهج الفصاحه ، صفحه 15)

• در ظروف آب و غذا فوت نکنید.

امام صادق (ع): دمیدن در ظرف آب و غذا و در محل سجده مکروه است. ( خصال ، صفحه 158)
امام علی (ع)-درباره آنچه پیامبر نهی فرموده است -:از این نهی کرده که در غذا یا نوشیدنی بدمند.(بحارالانوار، جلد66 ،صفحه400 ،حدیث1)

• مستمندان را هنگام خوردن غذا رد نکنید.

امام علی (ع): چون سفره ی غذا گذارده شد و ، سائل و مستمندی از راه رسید، او را رد نکنید. (محاسن برقی ،صفحه 423)

• شام بخورید، ولو به لقمه ای

امام رضا (ع): شب حتما غذا بخورید، اگر چه مقدار کمی نان باشد، چون باعث قوت جسم می شود. (طب الائمه ،صفحه 65)
امام صادق (ع): خوردن شام راوامگذار،هر چندبه سه لقمه (نان) بانمک باشد.(مکارم الاخلاق،جلد 1،صفحه424،حدیث1447)
حضرت رسول (ص):خوردن شام را وامگذارید ،هر چند به مشتی خرما باشد ،زیرا واگذاشتن آن ،انسان را پیر می کند.(کنزالعمال ،جلد10 ،صفحه46 ،حدیث 28290)

• غذا را خوب بجوید و در خوردن هرگز شتاب نکنید.

امام صادق (ع): غذا خوردن را طولانی کنید، زیرا لحظات آن از عمرتان محسوب نمی شود. (سفینه البحار ،جلد 1،صفحه 27)
حضرت رسول (ص):-در بیان آداب غذا خوردن-اما آداب آن ،کوچک کردن لقمه و جویدن کامل است.(بحارالانوار،جلد66 ،صفحه 415 ،حدیث 14 )

• سعی کنید هنگام راه رفتن چیزی نخورید.

امام صادق (ع): در هنگام راه رفتن چیزی نخورید، مگر آنکه مجبور باشید.(روضه المتقین ،صفحه 524)

• سبزی را فراموش نکنید.

حضرت رسول (ص): سفره های خودتان را با سبزی ها بیارایید، زیرا انواع میکروب ها را نابود می سازد. ( طب النبی، صفحه 3)
امام صادق (ع): برای هر چیز زینتی است و زینت سفره، سبزیجات است. (بحار الانوار ،جلد 66 ،صفحه 199)

• بهتر است غذا های ریخته شده بر روی سفره را بخورید.

امام علی (ع): اموری موجب رزق و روزی انسان می شود که از جمله آن امور خوردن غذاهای ریخته شده بر سر سفره است. (طب و درمان ، صفحه 49)

• در خوردن و نوشیدن از اسراف بپرهیزید.

خداوند سبحان در قرآن کریم می فرماید: بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید که خداوند اسراف کنندگان را دوست ندارد. ( اعراف ،آیه 31)

• پایان هر غذا شکر گزاری از نعمت های خدا را فراموش نکنید.

خداوند سبحان در قرآن کریم می فرماید: ای کسانی که ایمان آورده اید، از خوراکی های پاکیزه ای که روزی شما قرار داده ایم بخورید، سپاسگزار خدا باشید، اگر او را عبادت می کنید. (بقره ، آیه 172)

• پس از صرف غذا کمی استراحت نمایید.

امام صادق (ع): به پشت خوابیدن، پس از خوردن غذا، بدن را فربه و غذا را هضم می کند و ناراحتی را برطرف می گرداند. (سفینه البحار، جلد 1 ،صفحه 27)

• هرگز با شکم پر حمام نکنید.

امام رضا (ع): با شکم پر حمام نگیرید چون سبب تولید قولنج می شود. (رساله ذهبیه 29-26)

• صبحانه بخورید

امام صادق (ع):چون نماز صبح را خواندی ،پاره نانی بخور تا با آن :دهان خویش را خوش بو سازی ، حرارت خود را فرو بنشانی، دندان هایت را استوار سازی، لثه ات را استحکام بخشی، روزی خویش را به چنگ آوری و خوی خود را نکو سازی.(الدعوات، صفحه140، حدیث352)
امام علی (ع): در پاسخ به سوال کسی که پرسید چه چیز باعث طول عمر می شود، فرمودند: خوردن غذای کافی در هر بامداد.
امام صادق (ع): مومن را بایسته است که تا غذا نخورده (صبحانه)، از خانه بیرون نرود؛ چرا که این کار به او استواری بیشتر می دهد. (بحارالانوار، جلد66، صفحه341، حدیث3)
ربیع الابرار:واگذاردن ناشتایی، مایه بیماری است.(ربیع الابرار، جلد2، صفحه747)

• خوردن میوه

به نقل از فرات بن احنف از امام صادق (ع):هر میوه ای آلودگی به همراه دارد. پس اگر خواستید میوه بخورید، آن را با آب بشویید. (الکافی، جلد 6، صفحه 350،حدیث 4)

امام علی (ع): وقتی پیامبر خدا میوه ای نو می دید، آن را می بوسید و روی چشمان و دهانش می نهاد و سپس می گفت “خداوندا! چنان که آغاز این میوه را در عافیت به ما نشان دادی، پایان آن را نیز در عافیت به ما بنمایان” (بحار الانوار، جلد 66، صفحه 119، حدیث 10) حضرت رسول (ص):میوه را در ایام دولتش (در فصل آن) بخور و برترین میوه ها، انار و ترنج است. (الدعوات ،صفحه 159، حدیث 436) حضرت رسول (ص): هر کس تنها یک نوع میوه را بخورد، بهتر است. (بحار الانوار ،جلد 66، صفحه 123، حدیث 15) حضرت رسول (ص): میوه ها را جدا جدا بخورید. (جامع الاحادیث للقمٌی، صفحه 108)
منابع:
1-علامه مجلسی. بحار الأنوار ،ج ٦٢ : ٢٦٧.
2-شیخ صدوق. الخصال: ٢٢٩.
3-طبرسی. مکارم الأخلاق، ج ١: ٣١٤.
4-محمّدى رى شهرى. دانشنامه احادیث پزشکی، ج1: 88.