لیست مصلحات غذایی پر مصرف

ماهی:

مصلح آن در مزاج بلغمي، زنجبيل پرورده و گلقند و ترشی كبر و سركه و گلپر

و پختن آن با روغن گاو و یا روغن بادام و یا کنجد و خوردن زنجبیل پرورده و آویشن و

عسل و گلقند شکری کهنه و یا عسلی و ادویه گرم است.

گرم مزاجان بهتر است ماهی را با سرکه یا سکنجبین مصرف نمایند.

مصلح ماست:

زنیان، آویشن، گل سرخ، کشمش، نمک، پونه، نعنا، مربای زنجبیلمصلح پنیر: گردو،

سیاهدانه،آویشن، عسل، نعنا

مصلح شیر:

شکر، عسل

مصلح تخم مرغ:

آویشن و فلفل و نمک، سرکه

مصلح ماءالشعیر:

گلقند

مصلح برنج:

برای بی اشتهایی: چلو کره

برای سردرد همراه ناراحتی گوارشی و سرماخوردگی: چلوگشنیز

برای بندآمدن خونریزی ها: چلوسماق

برای نفخ شکم: چلوزیره

برای ایجاد خونریزی و شادابی: چلوزرشک

برای خوشبویی دهان و تقویت معده: چلو میخک (قرنفل)

مصلح نخود: در سرد مزاج: جوارش کمونی و زیره و شبت و گلقند و در گرم مزاج:

سکنجبین ساده و تخم خشخاش

مصلح لوبیا: زنجبیل و خردل و و زیره و نمک و روغن زیتون و آویشن و فلفل و پختن آن

با گوشت

مصلح عدس: کاملا پختن آن با روغن کنجد تازه و یا روغن گاو و یا روغن بادام و یا

سرکه و همراه گوشت پختن و خوردن